1. Castello di Ama a en effet été le premier domaine ŕ introduire la notion de cru dans la région, en identifiant plusieurs terroirs parmi les '0 hectares de vignes qu‘il poss';de.

2. Afin de mettre en valeur la qualité de leurs vins, dix–neuf propriétés, ainsi que trois négociants de la région (Schenk SA Rolle, Bolle et Cie SA et Obrist SA Vevey), se sont regroupés en 2004 au sein d‘une association: Clos, Domaines et Châteaux (CDC). Pour distinguer les crus qui sont vendus sous sa banni';re, l‘association a adopté une charte de qualité, qui prévoit entre autres des volumes de production inférieurs aux normes AOC en vigueur dans le canton. «De par leur situation géographique particuli';re, les Clos, Domaines et Châteaux sont considérés par la législation vaudoise comme des appellations de cru et, ŕ ce titre, ne peuvent ętre assemblés ŕ d‘autres vins.